2019年オリーブ新漬け

☆京都府宮津産の国産手摘みオリーブ果実100%使用

2019年度の初売り♪
オリーブの実を丸ごといただけるのは、この時期だけ!

京都府産の太郎塩を使用しております。

◆新漬けとは…
オリーブの実の「塩水漬け」です。オリーブの実を丸ごといただけるこの時期限定の味覚です。
オリーブの実の甘みと塩味が絶妙で癖になるお味です。

◆新漬けの製法
オリーブの実は、大変渋く、そのまま食べることができません。
そのため、手摘み収穫したオリーブの実を一粒ずつ選果し、鮮度を保つため、すぐに渋抜き作業を始めます。
渋抜きが終われば、塩分濃度を段階的に変えながら、塩水に漬けていきます。

☆召し上がり方
オリーブの実をそのままお召し上がりください。
中に種がありますので、ご注意ください。
塩分が気になる方は、お召し上がり前に4~5分ほど真水に浸して塩抜きしていただければ、美味しくいただけます。

☆保存方法
開封後は、冷蔵庫に保存してできるだけお早めにお召し上がりください。
袋の中に沈殿物がある場合がございますが、品質には問題ございません。オリーブの繊維質ですので安心してお召し上がりください。

名称  :オリーブ新漬け
原材料名:オリーブ、食塩
原料産地:京都府産
内容量 :100g
製造者 :由良オリーブを育てる会

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¥ 700

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