2021年秋の新商品【由良オリーブ】☆手焼きオリーブせんべい 塩 120g☆
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¥450

☆京都 宮津地方の手焼きお煎餅と由良オリーブ葉がコラボ♪

オリーブの葉を使ってお菓子を作りたい!という思いで誕生したお煎餅です。

オリーブ葉は由良オリーブを育てる会の女性部が中心になり、夏の太陽をたくさん浴びた元気いっぱいの無農薬オリーブ葉を手摘みし、洗浄、煮沸、乾燥して準備しました。
当初はオリーブの葉をパウダーにしたものを使用しようと思いました。試作品を作っていただいたところ、ちょっと作りにくいとのことで、パウダーより荒めに曳いたオリーブ葉を使用することになりました。

お煎餅は、どこか昔懐かしくて、甘いお菓子です。
この度、「甘」と「塩」2種類をご用意しました。
当初はどちらか一方を製品にしようと試食したところ、由良オリーブを育てる会のメンバー内で見事に好みが別れたため、両方製品化することになりました。

お煎餅は手作業で生地をプレスして作ります。お煎餅は薄く、パリパリに仕上がっております。
※発送には最新の注意を払いますが、輸送中に割れてしまう場合がございます。
 誠に恐れ入りますが、ご了承の上、ご購入いただきます様よろしくお願い致します。

オリーブ葉はポリフェノールを多く含み、独特の苦味があります。
「甘」は甘い生地に、オリーブ葉の苦みが程よいアクセントを加え、優しいお味に仕上がっています。
「塩」は甘い下地に塩を混ぜ込み、オリーブ葉のアクセントと甘じょっぱい独特の風味が楽しめます。

ちなみに、由良オリーブを育てる会の試食の折、一緒に飲む飲み物によって、食べたいお煎餅が変わるという意見が多く聞かれました。
さて、皆様はどちらのお味がお好みでしょうか?(^^)

名称  :焼菓子(手焼きオリーブせんべい)
原材料名:砂糖、小麦、オリーブ葉、卵、食塩、膨張剤
製造  :京都府宮津市
内容量 :120g
販売  :由良オリーブを育てる会
保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存してください。

※「代金引換」には対応しておりません。

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