『田舎の贅沢』を味わう

京都府の日本海側、丹後半島の南東部、宮津市由良地区。 私たちはこの地で、2013年10月よりオリーブ栽培に挑戦しています。 畑を耕し、1本1本手植えすること250本分。そこからスタートしました。 今では約2000本にまで増えました。(2019年7月現在) これからも燦々と輝くお日様を振り仰ぎ、 大地を潤す雨の恩恵に感謝しながら、 自然体で、一歩一歩着実に、 自分たちの手で、植樹を行い、 オリーブ生産の礎を築いてまいります。 大切に大切に育てたオリーブは、やがて立派な樹木となり、実をつけます。 何もない田舎ですが、手塩にかけた「果実」を収穫し、味わう時、 何物にも代えがたい充実感と満足感を得ることができます。 こうして、大切に育まれたオリーブやオリーブ関連商品は、 まさに『田舎の贅沢』と言えましょう。 このサイトでは、私たちの日々の活動の様子をご報告させていただきます。 皆様には、活動を見守っていただき、応援していただけたら幸いです。 そして、収穫を迎えた時、 『田舎の贅沢』を一緒に味わいましょう！